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この「タンパク質の熱変性 (タンパク変性)」は 髪が乾いている状態だと約130℃ぐらいから 髪が濡れていると、約60℃ぐらいから熱変性が始まってしまいます。 唐突ですが、皆さまは 熱変性 という言葉はご存知でしょうか？ 最近では『 熱疑集 』と呼ばれる事もあります。 髪に起こる熱変性とはなんの事でしょうか。 髪の毛は ケラチンタンパク質 というもの出来ています。タンパク質は，かなりの部分（約％）が"らせん" の形（a ─ヘリックス）をもつ分子量約の分子で ある。この分子2本が互いに巻いてロ─プ（coiledcoil rope，IF分子）を形成し，さらに1対のロ─プが集まっ て4分子集合体（4量体）となる。 度重なるブリーチとクセ毛で髪がゴワゴワまとまらない方へ 髪質改善 大阪の髪質改善専門美容室dran ドラン 大阪市中央区森ノ宮 東大阪 タンパク質 変性 髪